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【节气养生】大暑至,夏正浓,当解暑、祛湿、敛阳、固表

发布时间:2024-07-18 来源:中医科

大暑是一年中第12个节气,多处于三伏天的中伏,其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。因此,这种极端天气,容易导致很多疾病的发生。

【大暑养生法则】

起居养生:夏季入睡时间应以晚些为宜,此时一天的暑热时期已过,晚上较为清凉,容易入睡。起床时间可以适当早些,因为天亮的时间比较早,符合天人相应的养生之道。此时节要合理安排工作,注意劳逸结合,避免烈日暴晒,注意室内降温。适当补充水分,体质寒的人应以热饮为主。

在家避暑时,空调记得这样用:室内降温通风时,应先开空调后关窗户;室内外温差不宜过大,26℃左右的室内温度最合适;“桑拿天”时开启除湿功能,不用调低空调温度,也能舒适凉爽;空调开3小时,记得开窗通风;风口朝上更制冷,让冷空气由上而下循环,自然交流。

饮食养生:大暑时节,肠胃的消化功能较为薄弱,饮食以清淡为主,不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外,还可适当多食用些清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物,如莲子、百合、薏苡仁等,荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等是不错的消暑选择,同时还要注意饮食卫生。

运动养生:大暑时节,运动时间在早上或傍晚为宜,运动地点建议在公园、湖边等树荫下的阴凉地方。选择运动量相对较小的运动,如太极拳、慢跑、羽毛球等,避免出汗过多而耗气伤津,运动过后适当饮用温开水。

衣着养生:大暑天,宜穿着舒适、透气、吸汗性能好的衣服。人体皮肤汗孔开泄,衣衫宽松易于散热,并且衣衫要勤洗勤换,防止久穿湿衣和刚暴晒过之衣物,以免暑湿之气侵袭肌体。

情志养生:夏主火,内应于心,心为君主之官,心乱则影响全身气机。烦躁不安、无精打采、精神不振等不良情绪容易使人出现心肌缺血、心律失常或血压升高等险情。在这样的情况下,调心宁神尤为重要。大家应学会情绪转移,可以通过瑜伽、垂钓、习字、轻音乐等方法调身、调息、调神,度过一个舒畅、安宁及平顺的盛夏。

这里还给大家推荐一些夏季食谱。

五豆粥

材料:黄豆25g、绿豆25g、赤小豆25g、黑豆25g、炒扁豆25g、紫米50g、大米100g。

做法:把豆子洗净,用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里,加入适量的水,大火煮开后用小火熬,1小时之后关火。不要打开盖子,在锅里焖15到20分钟,这样五豆粥就煮好了。

功效:中医认为,五色入五脏,五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津,赤小豆消肿利水,炒扁豆健脾止泻,黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解健脾和胃等功效。

薏米陈皮鲤鱼汤

材料: 薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、鲤鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。

做法: 各物分别洗净。薏米、陈皮浸软;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),大火滚沸后改文火煲约1小时便可。

功效:薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效,陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼能健脾祛湿、清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的调理。

丝瓜炒蛋

材料:丝瓜300g、鸡蛋2个、葱花,生姜等。

做法:丝瓜去皮切滚刀片。锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,水再次开就可以捞出来了。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了。

功效:丝瓜炒鸡蛋具有清热解毒、补肝养血、润肺止咳等功效。

苦瓜凉拌竹笋

材料: 苦瓜100g、竹笋100g、干荷叶5g。

做法: 将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后,过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。

功效: 消脂、消凉退火、解暑气。

(文:张明娟)

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